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| NO.486498 夢の旅人さん(男性/38歳) 2009/07/04 15:35:45 |
チップさん。 いつもお相手して頂いて有難うございます。 日本人はもう魚の味、養殖慣れしてるんだと思います。 今は餌も良いのか天然と変わらないぐらい美味しいくなってますけど、やっぱり天然物にはかなわないんじゃないでしょうか。 私くしカンパチは一度だけ釣った事があります。 浮き釣りで生きたアジを一匹付けして、まぐれで釣れました。 嬉しかったですね。 刺身にして頂きました。 残りのガラは味噌汁（赤出し）に入れて食べました。 うん。 天然物の鮎は苔を食べているので、はらわたを食べれば分かりますね。 あの、苔臭いのがたまりませんが最近の鮎も養殖物が多いです。 養殖物は一切苔を食べていないので、はらわたの味が全然違います。 確か鮎はサケ科ですよね。 顔見ればなんとなくサケに似てますね。 |
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