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| NO.451237 ポリさん(女性/36歳) 2009/04/13 18:52:58 |
生物や汁物を除けば何でもお弁当に使いまわせますよ。 みなさんやっていると思いますけど、ハンバーグを作る時なんかは、お弁当用にミニハンバーグを一緒に作ってしまうとか、あるいは肉団子、ミートボールにして一緒に作ってしまいます。調理過程がほとんど同じなので手間はかかりません。 ポテトサラダを作った時は、アルミカップにポテトサラダを詰めて、その上にチーズを乗せてトースターで焼きます。簡単ポテトチーズ焼きという所でしょうか。。 ひき肉を使ったそぼろなんかも作っておくと便利だと思います。 ひき肉を醤油・砂糖・酒・しょうが汁で、水分が飛んでポロポロになるまで炒ります。 この時、お弁当に使いまわすなら鳥ひき肉の方が良いです。豚ひき肉ですと脂肪が多いので、冷めると脂肪が白っぽく固まって、見た目にも味覚的にもあまり宜しくないので・・・ これを作っておくと、卵焼き・オムレツなどの具にも出来ますし、炒り卵なんかと共にご飯に振りかけてもいいし、おにぎりの具にしてもOKですよ。 色々挑戦して見て下さい。 |
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