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| NO.414090 ぴの吉さん(男性/29歳) 2009/01/24 16:02:17 |
豚バラネギ塩ダレ焼き丼 豚バラ肉２００g (九条)ネギ 長ネギ微塵切り１/３本 Ａゴマ油大１ 塩小１/２ 鳥がらスープの素大１/２ 酒大１/２ ブラックペッパー少々 バジル少々 おろしにんにく少々 水大８ レモン絞り汁大２ Ａの材料を全部混ぜて、タレを作っておく。 豚バラ肉は、かなり茶色くなるまで、しっかり炒めた方が美味しいです。 焼けたら、Ａの塩ダレと、長ネギ微塵切りを入れる。 タレが塩辛いと思うなら、水を増やせばいいです。 タレだけ最初に作って味をみて、水増やしたりして、お好みの味にして下さい。 塩、ゴマ油、レモン汁、水の量を調節して下さい。 好みの味は、人それぞれですので…。 最後に丼にご飯入れて、豚バラ焼き入れて、ネギかけたら完成。 |
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